陳虹源的推薦評比好物

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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別再為小事抓狂：小事永遠只是小事　　“總有一天”永遠不會到來　　內在的平靜，與我們能否活在當下有相當程度的關聯。不管昨天或去年發生了什么事，也不管明天會有什么變化，唯有當下才是你擁有的，向來都是如此！　　毫無疑問，我們身邊有很多人簡直就是神經質大師，浪費不少生命在憂慮大大小小的事情上。我們讓過去的問題和未來的擔憂主宰眼前的時刻，結果我們變得焦慮不安、挫折沮喪、了無希望。另一方面，我們也延遲自己的滿足以及自己的幸福，不斷地說服自己“總有一天”會比今天更好。不幸的是，我們期待未來的心理機制只會一再重復，結果“總有一天”永遠不會到來。約翰？列儂曾經說過：“生命就是我們忙著作其他計劃的時候，所發生的一切。”當我們忙著作“其他計劃”時，我們的孩子也忙著長大，我們所愛的人正逐漸遠離并死去，我們的身體不知不覺地變形，我們的夢想也偷偷溜走。換句話說，我們錯過了人生。　　許多人把生命當作是未來的彩排。人生不是這樣的。其實，沒有人敢保證，明天自己還在不在這里。現在是我們擁有的唯一時刻，也是我們所能掌控的唯一時光。當我們把注意力放在當下時，我們就能夠把恐懼從心底驅逐出去。恐懼是憂慮未來可能發生的種種，例如，我們的錢不夠花，我們的孩子會惹事，我們會老死，等等。對抗恐懼的最佳策略，就是學習將你的注意力拉回到當下。　　馬克？吐溫說過：“我這輩子經歷過許多可怕的事，但只有一些真的發生了。”這句話說得妙極了，我想不出更貼切的話了。練習將你的注意力放在此時此地，你的努力將會得到豐碩的收獲。　　人生沒什么好著急的　　盡管大部分的人都把人生看得很緊急，但事實上，人生沒有什么好著急的。　　多年來，我有幾百位客戶不但忽略了家人，也辜負了自己的夢想，因為他們總是相信人生是一樁緊急事件。他們認為并非是自己太神經質，而是因為如果一周不工作八十小時，他們就做不完所有的工作。有時候，我會提醒他們，就是庸庸碌碌忙到死，他們的工作還是不會做完的！　　有位客戶是位家庭主婦，有三個小孩，她最近告訴我：“我就是無法在早上每個人都出門前，把家里打掃到讓我滿意的地步。”她懊惱自己無力達到完美，醫生不得不開抗焦慮的藥物給她。她的行為（和感覺）就好像有人拿槍對準她的頭，威脅她洗好每個碗盤，折好每條毛巾，否則就要開槍！這種情況仿佛代表著，這是一場緊急事故！事實上，給自己制造壓力的人，正是她自己，沒有別人。　　我從沒見過任何人（包括我自己在內），不會把小事變成緊急事故。我們把目標看得太嚴肅了，忘了沿途尋找樂趣，也忘了讓自己放松一下。我們把自己的小小偏好當成是獲得幸福的必備條件。如果趕不上自己規定的截止日期，就懲罰自己。想要變成一個更心平氣和的人，第一步就是要虛懷若谷地承認，大部分的緊急事故都是我們自己制造出來的。即使沒有按照原定計劃進行，生命依然在繼續。(www.lz13.cn)不斷對自己說這句話：“人生不是什么緊急事件。”對你會很有幫助。　　向你所反對的觀點敞開心胸　　你有沒有注意過，你所閱讀的一切，其實都在合理化并加強自己對人生的看法？我們對廣播電視的收視選擇，也是如此。　　事實上，全美最受歡迎的廣播談話節目，當聽眾打進電話時，都自稱是“贊同的聽眾”，也就是說：“我已經同意你所說的一切。告訴我更多吧。”自由派、保守派都一樣。我們形成意見后，就會花一輩子來鞏固我們的信念。這份固執是很可悲的，因為我們原本可以從不同的觀點中學到許多事情。另外一個可悲的原因是，固執地封閉我們的心，排除任何跟我們意見不合的事物，結果卻制造了許多內在壓力。一顆封閉的心總是拼命把一切排除在外。　　我們忘了，人人都相信自己的世界觀才是唯一正確的。我們忘了，兩個意見不合的人常常使用全然相同的例子來證明自己的觀點，雙方的觀點聽起來都言之有理。　　知道這一點后，我們可以下決心變得更頑固，也可以放松戒心，試著學一些新東西！不論你的人生觀如何，每天花一點時間，努力讀一篇與你觀點全然不同的文章或是一本書。你不需要改變你的基本信念或內心堅守的立場。你所做的只是擴展視野，開放你的心去接納新觀念。　　重新開放你的心，會減輕你排斥其他觀點所造成的壓力。這項練習不但有趣，還能幫你看見別人的無辜，幫助你變得更有耐心。你會變成一個心情更輕松、思想更有深度的人，因為你會開始看見別人的觀點背后的邏輯。我太太跟我同時訂閱了美國最保守與最自由的報紙。我必須說，它們都拓寬了我的人生觀。 哲理故事：從一件不起眼的小事開始做起 勤于思考身邊的小事，你將獲得更多的成功機會 不屑做小事的人成不了大氣候分頁：123

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格言新說　　《人有遠慮，必有近憂》　　文/劉誠龍　　人生的遠處是什么？你是不是想：那里將是生旦凈末丑，酸辣多半苦？那里將是萬事皆空，一生操勞終究變個土饅頭？世界的遠處是什么？你是不是想：那里將是蒼天掉下來，大地陷下去？那里是灰飛煙滅，宇宙白茫茫一片真干凈？　　古希臘的泰勒斯，是個哲學家，也是一個星象學家，他常常只是眺望遙遠的星空，而不注目腳下的小路。有一天晚上，他走在曠野之間，一心一意看著星空，一點也沒注意到腳下有一個坑，結果呢，他就掉進那個坑里，差點摔了個半死。　　濫思甚者疾病多，積慮深者生機淺。日思夜想，都是煩，你哪能身寬體胖？林妹妹思慮過多，多美的青春卻是一個病殃殃的身子；坐想行思，都是愁，你哪能笑逐顏開？諸葛亮謀算太多，出師未捷常使英雄淚滿襟。　　與其處心積慮透支明天，不如輕輕松松過好今天；與其殫精竭慮做夢未來，不如開開心心活在當下。人生，是需要一些愣頭青精神的。所謂愣頭青精神，就是不管前面是刀山是火海，小車不倒只管推。　　你知道為什么“秀才造反，三年不成”嗎？是因為他們前怕狼后怕虎；你知道為什么“無知者往往無畏”嗎？是因為他們逢山劈山逢水趟水。沒把困難當回事，困難真的就不是什么事；總是把困難想得比天還大，永遠也不能成功。　　當春的花朵，在春天燦爛開放，花朵不去想秋天的凋零，她在春天只管把花開好，到了凋零的秋天之際，卻是她結出碩果之時；如果在春天里只想秋的蕭瑟、冬的肅殺，那么，一念至此，則百無聊賴，萬念俱灰。心若成灰，身體即多疾；心若成灰，事業即多敗，無好身體，無好事業，無好心情，那么幸福，歡樂，成功，又從何談起？　　花開堪折直須折，莫待無花空折枝。少年是快樂的，該爛漫且爛漫；青春是美麗的，該綻放且綻放；芳香的熱茶趁熱喝，不要等到變冷；醇厚的美酒趁興飲，不要等到變餿；少年老成不是太好的事，少年將老年的日子過了，有什么好呢？少年可老年，老年難少年。　　一點也不去思慮未來，醉生夢死的，當然沒有未來；天天都是思慮未來，積勞成疾的，其實也沒有未來。因此，人生的A面是：人無遠慮，必有近憂；人生的B面是：人有遠慮，必有近憂。　　《小忍則亂大謀》　　文/曠新年　　孔夫子曾經說：“小不忍則亂大謀。”許多人把孔子的這種說法絕對化，普遍化，常識化，變成了一種教條。許多人把“忍”字當作座右銘，變成了一條忍字訣。忍耐成為了一種美德和智慧，成為了我們的民族性格。　　我曾經在不惑之年，為一個忍字，付出了愛情、幸福以至幾乎生命的代價。《大話西游》中有一段膾炙人口的臺詞：“曾經有一份真誠的感情放在我面前，我沒有珍惜。等到失去的時候，我才后悔不及，人世間最痛苦的事莫過于此。”當一份這樣的感情發生在我面前的時候，一位聰明博士讓我忍耐，等待時機。他告誡我：“小不忍則亂大謀。”而我也相信我們愛情的期限是“一萬年”。然而，忍耐帶來的是潰堤般的悲劇和災難。結果，我在忍耐中倒下，被迫與女友忍痛分離。女友說：“你知道認識你以來，最讓我不耐煩的是什么？我不耐煩你自己老忍耐老讓我忍耐，猶豫不決，事情辦的都糊涂。”《左傳》上說：“大福不再。”誠哉斯言！　　確實，任何事情不能輕舉妄動，應該謀而后動。然而，既然是深謀遠慮的決策，就應該以我為主，充分掌握事物的制高點和主動權，不為外部條件和環境所左右牽制，畏葸不前，而是應該保持一種進攻的態勢，乘時乘勢，在極端的情況下，甚至破釜沉舟。《孟子》說：“雖有智慧，不如乘勢。” 機不可失，時不再來，有利的時機往往在我們還沒有意識到的時候就已經稍縱即逝。我們懂得“一鼓作氣，再而衰，三而竭”的道理。我們經常自以為在等待時機，卻不知道實際上在等待中已經不知不覺地錯過了機會。其實世界上并沒有真正的萬全之策，等到似乎是萬事諸備的時候，實際上已是“大事去矣”，成了永遠的遺憾。即使痛悔一生，也無可挽回。　　我們家鄉有一句俗話：忍得一時之氣。然而，忍得了一時，也許就忍得了一世。忍耐可能意味著放棄生活的主動權和支配權，結果在忍耐中漸漸造成了一種被動挨打的習慣和局面，也可能在忍耐中逐漸忘掉了我們忍耐的初衷，以至于忘掉了我們當初的“大謀”。我們一直等待著奇跡出現，結果卻是坐失良機，無所作為，最后成了坐以待斃。消極地忍耐，積小錯，成大錯，一步錯，步步錯。當忍耐成為習慣，喪失主動的精神，就只會徒然挫折了自己的銳氣，迷失了自己的方向，動搖了自己的軍心，瓦解了自己的士氣，渙散了自己的人心，沮喪了自己的意志，喪失了自己的勇氣，亂了自己的陣腳，使得 “大謀”成為了一個鬼迷心竅的迷魂陣。俗話說，謀事在人，成事在天。因此，與其讓忍耐束縛住了自己的手腳，不如傾生命的全部能量大張旗鼓奮力一搏。　　《比賽第一，友誼第二》　　文/路加　　從沒聽到過運動員在賽前采訪時說：“我這次來是為了加深和其他選手的友誼。”也沒聽到過學生在高考前說：“我考試的主要目的是為了認識更多朋友。”除非他要作弊。　　既然是比賽，就要分出高低。　　賽前的握手是友誼嗎？不是！那是交鋒的前奏。賽后的擁抱是友誼嗎？不是，那是勝者在表達寬容，敗者在整理心情。難道友誼不存在嗎？存在！為了營造和諧、促進交流必須有名無實的存在，但只能排在第二。　　奧林匹克精神是“更快、更高、更強”，永遠也不會改成“更親密、更友好、更融洽”。那是世界和平組織的事情。　　多年來，我們打著“友誼第一”的幌子，暗地里摩拳擦掌，緊張備戰。（勵志名言 www.lz13.cn）場場競技有任務，次次比賽要指標，還要告訴運動員們：“記住，友誼第一，比賽第二哦。”然后體育健兒們抖抖汗水，站直滿是傷病的身子高呼：“我們的目標是：‘友誼第一，比賽第二！’”呵呵，做運動員，圖個啥？　　每個運動員的目標都是奧運會，因為在那里，可以和世界最頂尖的對手較量一下，說白了，奧運會就是體育界的華山論劍，來這里就是要爭第一的。　　大膽的作個想象，倘若有一天，出現一奇人，把所有項目的金牌都包了，然后會怎樣？答案有二：一、地球上所有的贊美之詞都給了他一個人；二、所有媒體大罵：這小子真不夠哥們！你相信哪種？　　《勤難補拙》　　文/熱茶　　“忠誠”是美德，但忠誠變得愚蠢，就顯得可笑；“勤奮”是優點，若勤奮伴隨盲目，則令人可悲。　　“勤奮”不是只要存在就有價值，偏離了正確方向，它就是一列脫軌的疾速列車。把勤奮美化成點金石，以為無論何種腐朽經過它的點化都會變成神奇，殊不知這就像把一塊石頭變成一匹錦緞，把一束絲線攻成美玉，也許力道、方法都恰當，卻選錯了對象。　　有先賢云：“勤能補拙”。實則，“勤能助巧”。天資高者，略加施力，自然功效高于常人，李白“五歲誦六甲，十歲觀百家”，杜甫“七齡思即壯，開口詠鳳凰”，曹植七步成章，甘羅十二拜相，而你天賦非在此，強要慕高斯之早慧而困于奧數；習傅聰之技藝而誓為琴童，不講天分，只能使拙者愈拙，巧者失巧。　　“巧”與“拙”是人出發時的方向，“勤”與“惰”是人出發后的過程，“成就”就是路那頭讓你渴望的終點。方向對了，沒有一路艱辛的歷程，終點尚且僅是“可望而不可及”；方向錯了，你汗水也罷，淚水也罷，血水也罷，這一回，那個終點卻是“不可望”且“不可能及”的了。　　勤難補拙，因為“拙”不是靠勤奮就能補得了的，“拙”需要的是發現“巧”的眼睛，而不是蒙住眼睛的雙手。　　“勤奮”是鋼，但好鋼要用在刀刃上才不會浪費。　　如果血汗是鈍厚的刀脊，那么眼光就是銳利的鋒刃——別使蠻力，看準了再切下去！分頁：123

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